Вкусная и пышная шарлотка с яблоками (пирог с яблоками) в духовке. Очень простой рецепт.
"Шарлотка" (яблочный пирог) по-новому
Когда-то в ранней юности я увидела в какой-то газете рецепт с заголовком ""Шарлотка" (яблочный пирог) по-новому" и сохранила его. Рецептов шарлотки существует много, но именно этот рецепт мне тогда как начинающей хозяйке понравился по следующим причинам:
- минимум ингредиентов
- ингредиенты доступные и всегда есть дома
- простота и быстрота приготовления: описание приготовления уместилось всего в двух предложениях.
Выглядел рецепт так.
Прошлым летом мы ели этот вкусный и нежный пирог из яблок особенно часто, т.к. его научилась готовить моя восьмилетняя дочь. А вспомнила я об этом рецепте потому, что у нас вот-вот начнется сезон яблок, а значит и яблочных пирогов.
Правда, рецепт мы совсем немного изменили, увеличили количество яиц. Из-за этого пирог получается более пышным, чем по тому рецепту, который был в газете. Также иногда мы добавляли к яблокам несколько ягод черной смородины или ежевики.
Как приготовить "Шарлотку" (яблочный пирог). Рецепт
Необходимые ингредиенты
- яйца - 5 штук
- сахар - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- яблоки - около 3 штук
- сода и уксус
- сливочное масло
- манная крупа
Как готовить
- Подготовить форму для выпечки: смазать ее дно и стенки сливочным маслом. Присыпать манной крупой.
- Яблоки помыть, порезать, уложить в подготовленную форму.
- Взбить яйца, постепенно добавляя сахар.
- Погасить уксусом соду и добавить во взбитые с сахаром яйца.
- Туда же всыпать муку.
- Вылить приготовленное тесто поверх яблок.
- Поставить в прогретую духовку и выпекать до тех пор, пока пирог не будет готов (проверять деревянной палочкой).
- После остывания украсить пирог как рекомендуется в рецепте кремом из сметаны с сахаром или любым другим способом по желанию (каждый кусочек дочка украсила яблоками от того же пирога и конфетой).
Также при желании в тесто можно добавить немного корицы или ванильного сахара - еще более потрясающий аромат пирогу обеспечен.
А как вы относитесь к пирогам, какие любите больше всего?
© Юлия Шерстюк, https://moreidey.ru
Всего доброго! Буду рада Вашим комментариям!
Размещение материалов сайта (изображений и текста) на других ресурсах без письменного разрешения автора запрещено и преследуется по закону.
Посмотрите другие интересные статьи:
Ватрушка "Солнышко" своими руками
Ладушки - оладушки
Весенние цветы (домашнее печенье)
Сливочно-крапивный суп
Еда для кукол своими руками: пироги. Мастер класс
Тематическая папка (лэпбук) "Яблоко"
Еда для кукол своими руками: пицца. Мастер класс
Как сделать клейстер для поделок
Домашняя песочница с "лунным песком" и кондитерская фабрика
Праздничный бутерброд-кораблик и мороженое из банана
Домашняя сладкая вата. Как сделать
Зимние поделки из снега для детей: пироги из снега
Шарлотку тоже пеку часто, когда яблок много. Беру Ваш рецепт на заметку!
У нас летом как раз тоже много яблок, а шарлотку в нашей семье любят все.
Именно по такому же рецепту всегда пеку свою коронную шарлотку!))) Всегда получается!)))
Это классический рецепт, я его тоже люблю : )
Какая аппетитная шарлотка! Спасибо за рецепт.
Она правда и аппетитная, и очень вкусная. И поэтому не надоедает, даже если печь ее очень часто : )
Люблю шарлотку! Готовиться быстро и вкусно, а тесто получается очень нежное. Рецепт очень актуален, особенно когда много своих свежих яблок.
Верно!
В школьные годы мы с сестрой постоянно пекли шарлотку, потому что рецепт простой и продукты всегда под рукой. Да и сейчас, когда сезон яблок, тоже пеку. Спасибо, что напомнили про этот вкусный пирог.
Елена, всегда пожалуйста!
Очень люблю шарлотку, делаю её круглый год. Перепробовала много всяких рецептов, но такой ни разу не попадался. Обязательно попробую со сметанным кремом. Большое спасибо..
А я шарлотку летом и в начале осени делаю, когда у нас яблок много.
Шарлотка - моя любимая домашняя выпечка. Готовится быстро, вкус отличный и никогда не приедается..
Анатолий, наши с вами вкусы насчет шарлотки полностью совпадают : )
Я тоже пеку шарлотку по рецепту из газеты, а яблок кладу побольше, нарезаю целую миску. Сверху люблю посыпать пудрой.
Я тоже обычно яблок больше беру, но так как они у меня разного размера, то я их не по количеству считаю, а по тому, какой объем они занимают в нарезанном виде : )
Спасибо, Юлия, за рецепт. Я тоже летом часто пеку шарлотку. Ваш рецепт заинтересовал. Обязательно его использую.
Рецепт классический, просто с не совсем обычным дополнением - кремом : )
Яблочные пироги в нашей семье - самые любимые. Вариант, как представили вы, один из наиболее часто используемый нами, потому что - простой. Идея со сметаной понравилась, нужно будет попробовать, спасибо!
Верно, рецепт очень простой и наиболее часто используемый.
Какая аппетитная шарлотка. Давно мы не пекли пирог яблочный, а я его ведь так люблю! Вот как подлечусь, обязательно дочке закажу. Вкуснейшая и простая выпечка!
Лара, подлечивайтесь.
Любимая шарлотка, вкусняшка, да еще так просто готовится, я правда сейчас в мультиварке пеку, еще вкуснее получается
Да, шарлотку можно и в мультиварке приготовить.
Юлия, шарлотку обожаю, так как самое элементарное и быстрое!
Делаю просто из муки, яиц и сахара + яблоки. Как-то пробовала со сливами и вишнями - тоже очень вкусно.
Я люблю силиконовые формы - их не надо смазывать, очень хорошо пирог отходит потом.
В этом рецепте также только мука, яйца и сахар (не считая соды, гашенной уксусом) и яблоки. Спасибо за совет про силиконовые формы!
Шарлотку у нас в семье все уважают. Наверное, это один из самых простых и самых вкусных домашних пирогов. Только вот что важно: яблоки подобрать подходящие, в моей семье больше кислые любят. Жаль, что сезон антоновки не очень длинный, именно эти яблоки, на мой взгляд,самые лучшие для шарлотки.
Я, если яблоки совсем кислые, их еще немного сахаром присыпаю перед тем, как добавить тесто.
Я вчера пекла шарлотку, вкусная штука получается. Даже дочурка уплетала за обе щеки.
"Даже" - это потому, что ее трудно накормить?
В этом году еще не пекла шарлотку, вот как раз на днях испробую ваш рецепт.
Я тоже в этом году ее еще не пекла, но ветки на яблоньках в моем саду уже так склоняются от яблок, и сами яблоки трудно не заметить даже из окна дома, поэтому уже очень хочется яблочного пирога : )
Шарлотку просто обожаю, а поэтому пеку часто. Пробовала ее делать и с бананами и с вишней, но все же больше всего нравится с яблоками.
Мы тоже добавляли разные фрукты и ягоды, но не вместо яблок, а вместе с ними.
Люблю шарлотку, вкусная и готовится быстро, семья ее просто обожает :)
Наша семья тоже. Иногда печем два пирога сразу - одного мало оказывается : )
Что-то я давно не пекла шарлотку, на выходные испеку.
Светлана, пеките, конечно.
Какая аппетитная яблочная шарлотка - домашняя. Отличный и доступный рецепт.
На самом деле она еще аппетитнее, чем на фото, особенно если ваниль или корицу добавить - тогда она не только выглядит аппетитно, но и пахнет : )
Какое совпадение! Я тоже поместила в свой блог шарлотку! Этот вкуснейший и нежнейший пирог покоряет быстротой приготовления, полезностью и вкусом. Даже если готовить по одному и тому же рецепту, получается разный вкус - проверено на сотрудниках по работе! Возможно потому, что каждая хозяйка вкладывает в свой пирог частицу СВОЕЙ души!
Спасибо за пирог, Юля!
С уважением, Алина Таранец, автор блога ПУТИ К ЗДОРОВЬЮ.
Такие совпадения не редкость.
Верно : )
Спасибо за комментарий!
Очень любим шарлотку за простоту приготовления и необычный вкус.
Ольга, мы тоже.
Шарлотка получилась отменная!!! Минимум ингредиентов, минимум времени и затрат…Все гениальное — просто! Спасибо!
Спасибо, Милослава. Сама очень люблю эту шарлотку.
Очень аппетитный тортик, а еще знаю, что он очень вкусный!
Екатерина, шарлотка по праву так любима многими людьми, это действительно вкусный пирог.